こんにちは😃
緊急事態宣言が延長されましたね。
とても過ごしやすい日々が続くので、早く色々な場所にお出かけしたいですね😊
題名にも書いてあります通り、
ドラマ『きのう 何食べた？』が
2021年11月3日（水・祝日）映画化されます！✨✨
映画公開を記念して、この前テレビで再放送をされていたので見ていました。
このドラマは大好きで、毎話シロさんが作る料理は美味しそうなんです。
自分も作れたら良いだろうなと思っていました…
という事で❣️
作ってみました！鮭の炊き込みご飯！🍚
🍚シロさんの鮭の炊き込みご飯レシピ🐟
お米…２合
鮭…2切れ（冷凍を解凍したものを使っても大丈夫でした）
出汁昆布…1枚
お酒・しょうゆ…それぞれお玉1杯ずつ
ごぼう…1／4本（今回ニンジン🥕使用）
舞茸…1パック
白煎りごま…適量
🍳作り方🍳
①炊飯器に研いだお米、お水を分量いれる。
② お玉で水を2杯くらいすくって捨てる。
③昆布を1切れ、※酒、しょうゆ、各お玉1杯を入れる。
- ④ 塩鮭2切れをそのまま入れる。
- ⑤ 洗ったごぼうをささがきにして入れる。
- 👱♂️シロさん「ごぼうのあくはポリフェノールで旨味の元、水にさらさない」
とのこと。
⑥ 舞茸をほぐしていれる。
- ⑦ 炊飯器にセットしてスイッチオン。
⑧ 炊きあがったら、鮭と昆布を取り出し、
昆布は細切り、鮭は骨を除きほぐす。
⑨ たっぷりの煎り白ごま、ほぐした鮭と昆布を戻して混ぜ合わせる。
私は今回ごぼうが無かった為、にんじんを代用して、ごまは振らなかったです。
- レシピ通り作ると結構味がしっかりしていてもっちりでした！個人的な好みは気持ち醤油の量は少なくても良いのかな？といったところでした。
作る過程を写真で撮っていなかったので、
わかりにくいですが材料を入れていくだけなので本当に楽チン😳✨
ちなみにですが、炊き込みご飯に合わせた料理も載せておきます。
何かの参考になれば嬉しいです。
左から時計回りに
🐥鳥もも肉のネギだれソテー🐥
🍀豆苗と炒り卵🍀
ワカメと豆腐のお味噌汁
🍚鮭の炊き込みご飯🍚
となっております。
鳥もも肉のネギだれソテーはクラシルさんを参考にして作ってみました😊
鳥もも肉は切ったり、何グラムか測るのも面倒私…
なので元々切ってあって、冷凍されてていつでも使える状態の物を頼んだりしてます。
（できれば小分けだとより嬉しい❣️）
ふるさと納税とかで1度そういう美味しい思いをしてから
なかなか便利から抜け出せずにいます😅💦
今やネットスーパーとかもあって便利ですよね。
近所で使っていたライフさんも参入してきてます！✨
ご飯が美味しくなる食欲の秋ですね🍁
みなさんも是非試してみてくださいね😊😊
🐈🐾🐾
